Super gezond: courgetti

   Zwanger    Recept van de week    Super gezond: courgetti

blog over zwangerschap en mama zijn

Mamtonia   •   14 juni 2017
Ik heb 2253 volgers    Volg je mij ook?
Schrijf je nu in
voor onze nieuwsbrief en krijg de mooiste blogs wekelijks in je mail

Super gezond: courgetti

spirelli pasta

Courgetti is pasta gemaakt van courgette. Heerlijk van smaak en koolhydraatarm. Wat je wel even moet doen is deze spirelli bestellen, heel handig, want ook van aubergine of wortels kun je pastaslierten maken met dit apparaat.

Als je dat iets teveel van het goede vindt, courgetti is sinds kort ook kant en klaar te koop bij AH, of als je tijd over hebt: snij de courgette met een kaasschaaf in de lengte en snijd vervolgens hele dunne repen van de courgette, zo krijg je bijna hetzelfde effect.

Ingrediënten courgetti 4/5 personen

  • 3 Courgettes
  • 2 uien, fijngesneden
  • 2 paprika's, een groene paprika en een rode paprika in blokjes
  • 4 teentjes knoflook, geperst
  • 2 grote winterpenen, in blokjes gesneden
  • 250 gram mager tartaar
  • 2 blikken gepelde tomaten à 400 gram
  • Zakje rucola
  • Een handje verse basilicum, fijngesneden
  • 2 theelepels oregano
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Peper, zout
  • Scheut (kokos)olie of olijfolie

Bereidingswijze courgetti

  1. Doe de olie in de pan. Doe de ui in de pan en pers de knoflook uit. Voeg een theelepel oregano toe en fruit aan.
  2. Voeg de winterpeen en de paprika's toe en bak nog 1 minuut.
  3. Voeg de blikken tomaten toe en 1 blik gevuld met water. Doe wat basilicum in de saus en roer alles goed door. Laat het mengsel koken. Haal van vuur af en pureer fijn met een staafmixer.
  4. Rul het gehakt met een theelepel olie in een pan met wat peper en zout. Voeg de saus toe. Laat het geheel wat pruttelen.
  5. Maak ondertussen courgetti met de spirelli. Je kunt er voor kiezen om de courgetti kort te wokken of rauw te eten. Schep de courgetti op en verdeel de saus erover. Top het af met een handje rucola.

Lekkere gezonde recepten tijdens de zwangerschap

Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan. Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Maar wel voedzaam & verantwoord, graag. En last but not least: veilig voor zwangere chicks en voorzien van een extra dosis vitamines en mineralen die jou en je ongeboren kindje een boost geven! Daarnaast zijn de meeste recepten zeer geschikt bij (zwangerschaps)diabetes.

Van onze blogger Mamtonia

blog over zwangerschap en mama zijn

Mamtonia   •   2253 volgers   •      Volg je mij ook?
Ik ben blogger bij ikbenZwanger vanaf december 2016

Mijn naam is Antonia, moeder van 3 geweldige jongens, Mees (12), Finn (9) en Rav (2). En zwanger van wondertje nummer 4.Door de heel verschillende zwangerschappen heb ik een hoop te vertellen! Want ik weet uit ervaring hoe overweldigend die 9 maanden kunnen zijn, laat staan het leven als moeder na de zwangerschap ;) Neem eens een kijkje in het leven van een full-time moeder met overuren!

Lees mijn vorige recept of blog: Lekker bewegen blog van Mamtonia
Lees het vervolg: Keuze maken tussen hoogglans lachende kraamzorgbureaus
   Volg je mij ook?

Lees alle gezonde recepten voor kinderen en blogs van Mamtonia

(Bijna) zwangere bloggers gezocht

Vind je het leuk om te bloggen? We zoeken weer nieuwe bloggers! Wil je ook bloggen over je kinderwens, zwangerschap, bevalling of baby? Mail ons!

Schrijf je nu gratis in bij ikbenZwanger

Vriendin worden van ikbenZwanger.com! Meld je aan

Recepten voor zwangeren

Recept Chocoladetaart avocado Recept Chocoladetaart avocado

1   Chocoladetaart avocado
Blog: "Deze heerlijke healthy chocoladetaart kwam gisteren op tafel, zeker voor herhaling vatbaar! Een taart waarbij het hoofdingrediënt avocado is, ja dat kan! Een gezonde(re) romige smeuige "

Recept van de week: Pastinaakstamppot met gegrilde kabeljauw Recept van de week: Pastinaakstamppot met gegrilde kabeljauw

Pastinaakstamppot kabeljauw
Blog: "Het recept van pastinaakstamppot met gegrilde kabeljauw voor zwangeren. Echt overheerlijk!"

Recept van de week: Heerlijke linzensoep Recept van de week: Heerlijke linzensoep

Heerlijke linzensoep
Blog: "Het recept van heerlijke linzensoep voor zwangeren. Linzen bevatten heel veel vezels, een welkome aanvulling voor de zwangeren die last hebben van obstipatie, ze bevatten veel vezels."

Recept alcoholvrije Pina Colada cocktail Recept alcoholvrije Pina Colada cocktail

Piña Colada cocktail
Blog: "Alleen al bij de woorden Pina Colada kun je wegdromen over witte stranden, palmbomen en een azuurblauwe zee. Tijdens zo’n droomvakantie hoort natuurlijk een beetje rum in je cocktail, m"

Nicecream bananenijs toetje Nicecream bananenijs toetje

Nicecream bananenijs
Blog: "Gezond, makkelijk en lekker! Dit wordt vast en zeker een enorme rage in Nederland: de Nicecream. Pas kocht ik weer een paar gigantische trossen, maar nu met als doel: Nicecream maken!"

Deze Powerfoods geven meer energie tijdens je zwangerschap Deze Powerfoods geven meer energie tijdens je zwangerschap

Powerfoods voor meer energie
Tijdens de zwangerschap kan je wel wat extra energie gebruiken. Combineer je rust ook met goede voeding waar veel vezels, vitamines en gezonde voedingsstoffen in zitten.

Gezonde recepten tijdens je zwangerschap Gezonde recepten tijdens je zwangerschap

Waar heb je zin in?
Lekkere gezonde recepten voor tijdens je zwangerschap. Waar heb jij zin in?

Je reactie op Super gezond: courgetti

Alleen op de knop 'Bericht plaatsen' klikken als je zelf de volledige inhoud hebt geschreven en akkoord gaat met de richtlijnen.

Leuk om te lezen!