Super gezond: courgetti

   Zwanger    Recept van de week    Super gezond: courgetti

blog over zwangerschap en mama zijn

Mamtonia
   Volg je mij ook?
Schrijf je nu in
en krijg de mooiste blogs in je mail

Super gezond: courgetti

spirelli pasta

Courgetti is pasta gemaakt van courgette. Heerlijk van smaak en koolhydraatarm. Wat je wel even moet doen is deze spirelli bestellen, heel handig, want ook van aubergine of wortels kun je pastaslierten maken met dit apparaat.

Als je dat iets teveel van het goede vindt, courgetti is sinds kort ook kant en klaar te koop bij AH, of als je tijd over hebt: snij de courgette met een kaasschaaf in de lengte en snijd vervolgens hele dunne repen van de courgette, zo krijg je bijna hetzelfde effect.

Ingrediënten courgetti 4/5 personen

  • 3 Courgettes
  • 2 uien, fijngesneden
  • 2 paprika's, een groene paprika en een rode paprika in blokjes
  • 4 teentjes knoflook, geperst
  • 2 grote winterpenen, in blokjes gesneden
  • 250 gram mager tartaar
  • 2 blikken gepelde tomaten à 400 gram
  • Zakje rucola
  • Een handje verse basilicum, fijngesneden
  • 2 theelepels oregano
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Peper, zout
  • Scheut (kokos)olie of olijfolie

Bereidingswijze courgetti

  1. Doe de olie in de pan. Doe de ui in de pan en pers de knoflook uit. Voeg een theelepel oregano toe en fruit aan.
  2. Voeg de winterpeen en de paprika's toe en bak nog 1 minuut.
  3. Voeg de blikken tomaten toe en 1 blik gevuld met water. Doe wat basilicum in de saus en roer alles goed door. Laat het mengsel koken. Haal van vuur af en pureer fijn met een staafmixer.
  4. Rul het gehakt met een theelepel olie in een pan met wat peper en zout. Voeg de saus toe. Laat het geheel wat pruttelen.
  5. Maak ondertussen courgetti met de spirelli. Je kunt er voor kiezen om de courgetti kort te wokken of rauw te eten. Schep de courgetti op en verdeel de saus erover. Top het af met een handje rucola.

Lekkere gezonde recepten tijdens de zwangerschap

Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan. Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Maar wel voedzaam & verantwoord, graag. En last but not least: veilig voor zwangere chicks en voorzien van een extra dosis vitamines en mineralen die jou en je ongeboren kindje een boost geven! Daarnaast zijn de meeste recepten zeer geschikt bij (zwangerschaps)diabetes.

Van onze blogger Mamtonia

blog over zwangerschap en mama zijn

Mamtonia   •      Volg je mij ook?
Ik ben blogger bij ikbenZwanger

Mijn naam is Antonia, moeder van 3 geweldige jongens, Mees (12), Finn (9) en Rav (2). En zwanger van wondertje nummer 4.Door de heel verschillende zwangerschappen heb ik een hoop te vertellen! Want ik weet uit ervaring hoe overweldigend die 9 maanden kunnen zijn, laat staan het leven als moeder na de zwangerschap ;) Neem eens een kijkje in het leven van een full-time moeder met overuren!

Lees mijn vorige recept of blog: Lekker bewegen blog van Mamtonia
Lees het vervolg: Keuze maken tussen hoogglans lachende kraamzorgbureaus
   Volg je mij ook?

Lees alle gezonde recepten voor kinderen en blogs van Mamtonia

(Bijna) zwangere bloggers gezocht

Vind je het leuk om te bloggen? We zoeken weer nieuwe bloggers! Wil je ook bloggen over je kinderwens, zwangerschap, bevalling of baby? Mail ons!

Zin in iets leuks? Zoek een geboortekaartje uit

Ontdek het leukste geboortekaartje voor jou!

Gratis producten meer

Zwanger? Vraag gratis de blije doos aan
Zwanger? Vraag gratis de blije doos aan
Gratis Zwanger- en Babybox aanvragen
Gratis Zwanger- en Babybox aanvragen
Zwanger? Vraag gratis de blije doos aan
Zwanger? Vraag gratis de blije doos aan

Beste artikelen over Recept van de week

Welkom bij onze nieuwe rubriek: het recept van de week. Wekelijks met zorg samengesteld speciaal voor jou. Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan. Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Lees onze beste artikelen en blogs:
Broodje filet americain »
Waar heb je zin in? »
Vega filet americain test »
Lichte broccoli zalm ovenschot »
Bananenbrood met havermout »
Piña Colada cocktail »
Bake happy moments »

Schrijf je nu gratis in bij ikbenZwanger

Vriendin worden van ikbenZwanger.com! Meld je aan

Je reactie op Super gezond: courgetti

Alleen op de knop 'Bericht plaatsen' klikken als je zelf de volledige inhoud hebt geschreven en akkoord gaat met de richtlijnen.