De ultieme vegetarische filet americain-test

Zwanger Recept van de week Vega filet americain test

Vorig jaar publiceerden we dit lunchrecept op onze website. Het recept voor een vegetarisch broodje filet americain voor zwangeren bleek uitermate populair onder zwangere chicks. De échte filet americain wordt namelijk van rauw vlees gemaakt en is dus een absolute no-go area tijdens je zwangerschap. Toch kwamen er wisselende reacties op de vegetarische variant.

Daarom werd het hoog tijd om een testpanel samen te stellen om de verschillende merken vegetarische filet voor onze zwangere lezeressen uit te testen. Welke is nu écht lekker? En het belangrijkste: welke filet lijkt het meeste op de real deal? Ons testpanel. Een testpanel dat enkel uit doorgewinterde vegetariërs bestaat geeft natuurlijk geen objectief beeld. Daarom hebben we een zo divers mogelijk testpanel samengesteld.

Kritisch testpanel

Pauline (27) is een grote fan van filet americain. Elke week smeert ze er wel één of meerdere broodjes mee. "Ik ga echt heel kritisch zijn. Ik ben niet snel tevreden."

Nadine (21) is al ruim vijf jaar vegetariër. Gek genoeg heeft ze nooit de vegetarische variant van filet americain uitgetest. De echte filet americain vond ze wel heel lekker. "Die vond ik heel lekker. Het enige dierlijke product dat ik enorm mis."

Olivier (31) is chef-kok en vleesfanaat. "Ik heb nog nooit vega filet americain gegeten. Kom maar op!"

Garden Gourmet

Merk: Garden Gourmet (Voorheen Tivall. Deze werd gebruikt in het eerder gepubliceerde lunchrecept)
Prijs: 1,89 bij de Appie.

Wat het testpanel erover zegt:

Pauline: "Het goedje ziet er qua kleur hetzelfde uit als filet americain. Daar houdt het ook op, het smaakt meer naar pindakaas dan filet americain!"

Nadine: "Het is wel weer eens wat anders op brood dan hummus of pindakaas. Met een uitje en wat mayo smaakt hij wel redelijk naar filet."

Olivier: "Ik weet niet zo goed waar het naar smaakt. In de verte proef ik filet, ja. Maar ook een heleboel andre dingen. Het is niet vies, maar ik zou het mijn zwangere vrouw niet voorzetten."

Cijfer & Eindoordeel: 6

Het panel vindt deze filet americain niet onsmakelijk. Wel vinden de leden dat het goedje te weinig smaakt naar de real deal. Daarom krijgt dit product het cijfer 6.

Vivera

Merk: Vivera
Prijs: 1,50 bij de Deen, Coöp, Emté of Spar.

Wat het testpanel erover zegt:

Pauline: "Het goedje zit in een leuk bakje, net als echte filet americain. Daarmee houdt de vergelijking ook wel op. Die van Garden Gourmet leek nog een beetje op filet, maar dit niet. En het is ook niet lekker, wat een rare nasmaak."

Nadine: "Oh, deze vind ik ook helemaal niets! Het lijkt in de verste verte niet op echte filet. Jammer!"

Olivier: "Als chef-kok krijg ik de indruk dat de fabrikant niet eens de moeite genomen heeft om dit product op filet americain te laten lijken. Een gemiste kans."

Cijfer & Eindoordeel: 3,5

Het panel vindt de filet americain van Vivera niet te eten. Hij lijkt niet alleen totaal niet op echte filet, hij smaakt ook nog eens niet heel bijzonder.

De vegetarische slager

Merk: De vegetarische slager
Prijs: 2,29 bij de Appie.

Wat het testpanel erover zegt:

Pauline: "Oh, wat leuk! Deze zit in kleine bolletjes, per stuk verpakt! Heel handig om mee te nemen naar je werk of school dus. Hij ziet eruit als echte filet, met die witte sliertjes erin. De smaak zit ook goed. Hij is een beetje zoetig, maar hij smaakt wel degelijk naar filet americain. Met een eitje en een uitje op een broodje proefde ik oprecht geen verschil."

Nadine: "Dit is echte, toch? Je houdt me voor de gek, dit is toch vlees? Nee? Dan is hij wel erg goed nagemaakt! Zo herinner ik me filet americain ongeveer. Misschien dat deze iets zoetiger is? Heel erg lekker, dit ga ik vaker kopen!"

Olivier: "Kijk, dit is het betere werk. Een aantrekkelijke en makkelijke meeneem-verpakking en een zeer goede smaak. Ook de structuur lijkt op de real deal. Ik proef wel dat het geen echte filet americain is, maar echt nauwelijks eigenlijk. Ja, dit zou ik mijn zwangere vriendin dus wel voorzetten. Volgens mij zou ze er nog intrappen ook!"

Cijfer & Eindoordeel: 9,5

De winnaar!

Het panel was zeer enthousiast over de filet americain van de Vegetarische Slager. Deze komt dan ook als winnaar uit de bus. De verpakking viel in de smaak, maar ook qua structuur en smaak is deze filet americain maar net te onderscheiden van de echte. De ultieme winnaar dus!

Deze test is door ons testpanel zo eerlijk mogelijk uitgevoerd. We krijgen niet betaald om een merk te promoten, dit is gewoon onze mening. Heb je een andere mening of wil je een andere filet laten uittesten door ons panel? Geef hieronder je reactie!

Zin in iets leuks? Zoek een geboortekaartje uit

Ontdek het leukste geboortekaartje voor jou!

Babynaam

Babynaam

Babynaam

Babynaam

Gratis producten meer

Gratis de blije doos NU met Nijntje rammelaar

Beste artikelen over Recept van de week

Welkom bij onze nieuwe rubriek: het recept van de week. Wekelijks met zorg samengesteld speciaal voor jou. Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan. Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Lees onze beste artikelen en blogs:
Broodje filet americain »
Waar heb je zin in? »
Lichte broccoli zalm ovenschot »
Bananenbrood met havermout »
Piña Colada cocktail »
Bake happy moments »
Alcoholvrije Sangria cocktail »