Raw-foodie en zwanger

   Zwanger    Recept van de week    Raw-foodie en zwanger

Esmee (29):

De 29-jarige Esmee is sinds drie jaar overtuigd 'raw-foodist'*, wat inhoudt dat ze alleen ongekookt en onbewerkt voedsel eet. Haar eetpatroon bestaat voornamelijk uit fruit, rauwe groenten en ongebrande noten. Vlees of andere dierlijke producten eet ze niet. Dat Esmee 19 weken zwanger is van haar eerste kindje brengt daar geen verandering in. Integendeel. "Ja, mijn baby krijgt straks hetzelfde voedingspatroon als ik."

Advertentie

Elke week gefrituurde snacks

"Als kind had ik overgewicht. Mijn ouders waren beiden te dik. Het zit in de familie, zei men dan. Mijn moeder kookte altijd met roomboter. Een royaal stuk vlees bij elke avondmaaltijd, vette vleeswaren en veel kaas op brood en elk weekend friet en gefrituurde snacks waren heel normaal in ons gezin. Een ongezond voedingspatroon en een gebrek aan kennis over gezond, onbewerkt eten is het enige dat familiair wordt doorgegeven. Een zogeheten overgewichts-gen bestaat niet.

Toen ik ging studeren en op kamers ging had ik nog steeds last van overgewicht. Ik besloot het gewoon te negeren. Als ik zou doen alsof die extra kilo's er niet waren, waren ze er ook niet. Ik studeerde af en vond vrijwel direct een goede baan. Zittend werk, dus wat er gebeurde laat zich raden: ik werd dikker en dikker. Dat ik met de auto naar het werk reed en boodschappen deed, hielp natuurlijk ook niet echt mee."

Hartinfarct

"Op een ochtend belde mijn moeder met het nieuws dat mijn vader in het ziekenhuis lag. Hij had een hartinfarct gehad en was er slecht aan toe. Hij was pas 56 jaar. Ik schrok enorm en een moeilijke periode brak aan. Mijn vader onderging een risicovolle bypassoperatie. Hij overleefde de hartaanval en kon een paar weken na de operatie alweer naar huis. Hij kreeg wel een flinke waarschuwing en de nodige leefstijladviezen van de cardioloog: hij moest stoppen met roken en afvallen, wilde hij niet nog meer hartproblemen krijgen.

Dat schudde me echt wakker. Vooral omdat je zelf ook een grotere kans hebt op hart- en vaatziekten wanneer een van je ouders voor het 60e levensjaar een hartinfarct heeft gehad. Ik besloot mijn leefstijl drastisch om te gooien. Op dat moment was ik zo'n 15 kilo te zwaar, dat moest er allemaal af. Ik wilde oud worden. Ik wilde geen hartinfarct krijgen, niet opengesneden moeten worden door een team chirurgen. Zo ver zou het bij mij niet komen. Ik moest veranderen."

Door het universum gestuurd

"In dezelfde periode ontmoette ik mijn huidige vriend, Nathan. Het was bijna alsof hij door het universum gestuurd was. Ik bezocht klanten in veel verschillende steden voor mijn werk als accountmanager. Op een avond was ik door een klant uitgenodigd op de barbecue van zijn bedrijf. Deze man had zijn zoon meegenomen: Nathan.

Hij trok direct mijn aandacht omdat hij zo uit de toon viel: een mooie jongen in informele kleding die met een geamuseerd gezicht vegetarische hamburgers stond te flippen voor de in pak gehulde collega's van zijn vader.

Nathan was in alle opzichte het tegenovergestelde van mij: een wielrenner met een enorme passie voor veganistisch eten. Terwijl ik al jaren aan een carrière bouwde, woonde Nathan nog bij zijn ouders, had hij geen rijbewijs en geen werk."

Aangestoken door zijn enthousiasme

"In het begin had ik ook wel twijfels: ik besloot dat er aantrekkingskracht tussen ons was, maar dat dit niet tot een relatie zou leiden. Daar waren we simpelweg te verschillend voor. Maar dat liep anders. Nathan heeft mij enorm geïnspireerd. Hij kon, en kan zo gepassioneerd vertellen over alles wat hem bezighoudt.

Dierenwelzijn, milieu en sport interesseerden mij nooit echt, tot ik werd aangestoken door zijn enthousiasme. Ik nam mijn eigen leven en gedrag ook kritisch onder de loep en besefte dat ik me al die tijd had gefocust op mijn carrière en andere materiële zaken als een mooie auto en een eigen huis, terwijl het behoud van onze aarde en respect voor ieder levend wezen eigenlijk veel belangrijker zijn."

Ik verkocht mijn auto en kocht een racefiets

"Nauwelijks een halfjaar na onze eerste ontmoeting trok Nathan bij me in. Dat voelde direct goed. De connectie die wij samen hebben, ken ik niet van vorige relaties. Ik verkocht mijn auto en kocht een racefiets in de plaats, schrapte alle dierlijke producten uit mijn dieet en besloot zijn manier van eten, raw-foodisme, een serieuze kans te geven.

Het mooie van deze leefstijl is dat je lief bent voor onze aarde en de dieren, maar ook dat het zo gezond is. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken onderschrijven dat een veganistische leefwijze met weinig vet en veel fruit levensverlengend is en enge ziekten als diabetes en hart- en vaatziekten buiten de deur houdt."

Romige chocolademousse

Vegan chocolademousse

"Sommige mensen denken dat ik leef op rauwkost en wat fruit of heel weinig eet. Niets is minder waar: ik heb een heel gevarieerd en gezond eetpatroon en zondig ook regelmatig. Zo kun je met rauwe cacaopoeder, dadels en avocado's een heerlijke romige chocolademousse maken die zoveel lekkerder is dan die uit de winkel!

Ook eet ik veel ongebrande cashewnoten, bananen en de lekkerste salades. Ja, zelfs met dressings. Wist je trouwens dat je met bevroren bananen geweldig softijs kunt maken? Ik eet ruim 2500 calorieën per dag, en toch blijf ik netjes op mijn (tegenwoordig gezonde) gewicht."

Wil je ook een heerlijke vegan chocolademousse maken? Check hier het recept!

Volstouwen met onnodige zooi

"Op dit moment ben ik 19 weken zwanger. De zwangerschap was gepland en we zijn ontzettend blij dat we zo snel een wondertje mogen verwelkomen. Ons kindje zal ook volledig raw vegan** opgroeien. Het eerste levensjaar heeft de baby trouwens vooral moedermelk nodig. Met een fruithapje hier en daar.

Vlees en vis aanbieden is totaal onnodig. Ik erger me zelfs aan ouders die hun kinderen van nog geen jaar oud volstouwen met onnodige zooi. Koekjes, snoepjes, stukjes chocolade: wat is er mis met fruit? Ik kan me daar oprecht boos over maken.

Ook als ik zie wat sommige jonge zwangere vrouwen allemaal in hun lichaam gooien. McDonalds, fastfood en andere troep. Op zulke momenten vraag ik mij af wat er mis is met onze wereld. Beseffen deze vrouwen niet dat ze niet alleen onze aarde, maar ook hun eigen lichaam en de toekomst van hun ongeboren kindje kapotmaken?"

Bewust geen verloskundige

"Wat de verloskundige of gynaecoloog zegt van mijn leefwijze? Ik sta niet onder controle van een verloskundige. Al die echo's en controles zijn totaal overbodig, zo lang je je eigen lichaam goed aanvoelt en er bovenal goed voor zorgt. Ik neem voldoende rust en eet gezond, blijf in beweging en zorg ervoor dat ik in contact met mijn eigen lijf sta.

Ik vertrouw op mijn eigen kunnen en dat van de natuur. In het wild zijn er ook geen verloskundigen en gynaecologen, en toch bevallen bijvoorbeeld herten en zwijnen van kuddes gezonde jongen. Medische bemoeienis is in mijn optiek pas nodig wanneer dat echt niet anders kan. Nathan en ik hebben er beiden vertrouwen in dat ik dit kan, mijn lichaam dit zelf kan regelen. En met behulp van alle gezonde, plantaardige voeding die wij binnenkrijgen gaat ons gezin en lang en gelukkig leven tegemoet!"

Noot van de redactie: Dit artikel betreft de zienswijze van Esmee. Dit staat los van de mening van onze redactie.

* Een raw-foodist, ook wel een raw-foodie genoemd, is iemand die enkel plantaardig, ongekookt voedsel tot zich neemt. Binnen het raw-foodisme is gedroogd fruit wel toegestaan, evenals voedsel dat verhit is tot maximaal 42 graden celcius. Raw-foodisten geloven dat wanneer je voedsel boven deze temperatuur verhit, bijvoorbeeld door groenten te koken of te bakken, er essentiële voedingsstoffen verloren gaan. De huidige wetenschap spreekt dit echter tegen.

** Raw vegan is een moderne term voor veganisten die leven volgens het raw-foodisme. Veganisten zijn mensen die niet alleen geen vlees en vis eten, zoals vegetariërs, maar geen enkel dierlijk product gebruiken. Zo eten ze ook geen zuivelproducten en eieren. Daarnaast wordt er geen leer of wol gebruikt voor kleding of schoenen.

Artikel gelezen en nu?

Leuk om verder te lezen

Recepten voor zwangeren

Vier de zomer: Zo maak je de lekkerste alcoholvrije	cocktail

Vier de zomer: Zo maak je de lekkerste alcoholvrije cocktail
Een wijntje of biertje is tijdens je zwangerschap natuurlijk uit den boze. Wil je af en toe toch iets anders dan een sapje of glas water? Verwen jezelf dan eens met een tropisch drankje

Heerlijke herfstcake met honing en noten

1   Heerlijke herfstcake met honing en noten
Nu het kouder en donkerder wordt, is niks lekkerder dan op de bank kruipen onder een warm dekentje met een kop thee. Wil je daar wat lekkers bij eten? Maak dan eens deze herfstige cake.

Healthy pasta met geitenkaas en avocado roomsaus

Healthy pasta met geitenkaas en avocado roomsaus
De onverzadigde vetzuren die de avocado rijk is geven de gezondheid van jou en je ongeboren kindje een boost! Volkorenpasta is rijk aan complexe koolhydraten en daardoor geschikt bij ..

Recept alcoholvrije Sangria cocktail

Recept alcoholvrije Sangria cocktail
Denk aan het zonnige Spanje en in gedachten zie je de kannen Sangria al op tafel staan. Met deze drank is iedere maaltijd gegarandeerd een feestje. Alcoholvrije Sangria smaakt erg goed.

Snacken! Zoete geroosterde kikkererwten

Snacken! Zoete geroosterde kikkererwten
Wat ook heerlijk is maar niet iedereen kent: kikkererwten, en dan de geroosterde variant uit de oven, kost een half uurtje maar dan heb je ook echt wat. Kikkererwten leveren o.a. eiwit

Recept van de week: Kikkererwtencurry met een Indiase touch

Recept van de week: Kikkererwtencurry met een Indiase touch
Deze kikkererwtencurry met een Indiase touch zit bomvol antioxidanten, vezels en mineralen die je tijdens je zwangerschap goed kunt gebruiken. Zeer geschikt bij (zwangerschaps)diabetes.

Super gezond: courgetti

Super gezond: courgetti
Courgetti is pasta gemaakt van courgette. Heerlijk van smaak en koolhydraatarm. Wat je wel even moet doen is deze spirelli bestellen, heel handig, want ook van aubergine of wortels kun

Je reactie op Raw-foodie en zwanger

Alleen op de knop 'Bericht plaatsen' klikken als je zelf de volledige inhoud hebt geschreven en akkoord gaat met de richtlijnen.