Lunchrecept van de week: Dit broodje filet americain mag wél!

   Zwanger    Recept van de week    Broodje filet americain  

Welkom terug bij receptenrubriek! Wekelijks met zorg samengesteld speciaal voor jou. Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan. Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Maar wel voedzaam & verantwoord, graag. En last but not least: veilig voor zwangere chicks en voorzien van een extra dosis vitamines en mineralen die jou en je ongeboren kindje een boost geven!

Advertentie

Goed nieuws over filet americain

filet american zwangerschap

Dit keer heb ik een lunchrecept voor je samengesteld. Snel, simpel & heel verrassend: het gaat namelijk om een broodje filet americain. Wacht, wat? Filet americain, dat is toch ten strengste verboden tijdens je zwangerschap?! Yup. Als het goedje van rauw vlees gemaakt is, is het inderdaad een no go area. Er is dan een kans op besmetting met toxoplasmose en/of listeriose. Maar dit betreft een vegetarische variant en die is dus geheel onschadelijk. Sterker nog: het smaakje lijkt behoorlijk veel op die van the 'real deal'! Daarnaast bevat het goedje flink wat eiwitten en weinig verzadigde vetzuren en dat maakt het dus ook nog eens veel gezonder dan echte filet americain!

Benodigdheden (1 persoon)

  • 1x je lievelingsbroodje naar keuze (bijvoorbeeld een Italiaanse bol of een meergranen triangel)
  • Een handje sla naar keuze (bijvoorbeeld ijsberg of rucola)
  • (Plantaardige) boter of een laagje mayonaise om je brood te besmeren (optioneel)
  • 1 gekookt ei in plakjes
  • 2 eetlepels gesnipperde ui
  • Tivall Vegetarische filet americain (te koop bij Albert Heijn. Het is ook te koop van andere merken bij andere supermarkten, maar in mijn ervaring komt die van het merk Tivall het meeste in de buurt van 'echte' filet americain)
  • Versgemalen zwarte peper

Bereiding broodje filet american

  1. Snij je broodje doormidden en besmeer eventueel met boter of mayonaise
  2. Leg op een helft wat blaadjes verse, knapperige sla
  3. Besmeer de andere helft het broodje met een flinke laag vegetarische filet americain en strooi de gesnipperde ui eroverheen
  4. Leg daar bovenop het ei in plakjes op het broodje
  5. Bestrooi naar smaak met versgemalen zwarte peper
  6. Plaats de twee helften op elkaar

Health facts:

  • Vegetarische filet americain is rijk aan eiwitten. Eiwitten spelen een belangrijke rol in je zwangerschap: ze zijn letterlijk nodig bij de 'bouw' van je baby.
  • Het product is rijk aan onverzadigde vetzuren en arm aan verzadigd vet. Dit is goed voor je hart & bloedvaten en je cholesterol.

Advertentie

Lekkere gezonde recepten tijdens de zwangerschap

Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan. Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Maar wel voedzaam & verantwoord, graag. En last but not least: veilig voor zwangere chicks en voorzien van een extra dosis vitamines en mineralen die jou en je ongeboren kindje een boost geven! Daarnaast zijn de meeste recepten zeer geschikt bij (zwangerschaps)diabetes.

Van onze blogger Amber

Lees het vorige recept of blog: Recept van de week: Pastinaakstamppot met gegrilde kabeljauw
Lees het volgende recept of blog: Healthy pasta met geitenkaas en avocado roomsaus

forum voor zwangere vrouwen

Amber   •    291 volgers   volg ook Amber
Blogger voor ikbenZwanger vanaf november 2016

Amber Fernandes (30) is single moeder van een geweldige 9-jarige zoon. In het dagelijks leven is ze freelance journalist & tekstschrijver. Ze is overtuigd vegetariër en heeft een grote voorliefde voor koken, lezen, wijn en films. In deze rubriek deelt ze haar succesrecepten uit eigen keuken met ons.

Alle gezonde recepten voor zwangeren en blogs van Amber

Wil je ook een gezond recept delen met ons?

Schrijf je nu gratis in bij ikbenZwanger.com

Vriendin worden van ikbenZwanger.com! Meld je aan

Leuk om te lezen

Recepten voor zwangeren

Healthy pasta met geitenkaas en avocado roomsaus

Healthy pasta met geitenkaas en avocado roomsaus
De onverzadigde vetzuren die de avocado rijk is geven de gezondheid van jou en je ongeboren kindje een boost! Volkorenpasta is rijk aan complexe koolhydraten en daardoor geschikt bij ..

Goedgevulde groentelasagne

1   Goedgevulde groentelasagne
Dit recept voor groentelasagne is perfect voor het hele gezin én voor mensen die geen gluten of koolhydraten willen eten. Deze lasagne is ook suikervrij. Dit is een favoriet van mijn

Recept van de week: Oranje smoothie tegen misselijkheid

Recept van de week: Oranje smoothie tegen misselijkheid
Er zijn genoeg momenten in je zwangerschap of als je net moeder bent, waarop eten er misschien bij inschiet. Je bent misselijk, moe of hebt het gewoon razend druk. Met deze oranje super

Je reactie op Broodje filet americain

Alleen op de knop 'Bericht plaatsen' klikken als je zelf de volledige inhoud hebt geschreven en akkoord gaat met de richtlijnen.

Lees de reacties van anderen en praat mee!

forum voor zwangere vrouwen

Onderwerp: Broodje filet americain
Vriendin
Lekker!