Gratis zoet gif in je eten in Amerika

   Zwanger    Gewicht en gezondheid    Gratis zoet gif in je eten

Meteen opletten wat ik eet

Ik wist nog geen week dat ik zwanger was en ik ging met een vriendin van me een weekendje naar Vancouver. Voor mij was dat een gratis reisje, dus ik was er extra blij mee. Tijdens het diner moest ik met een stomme smoes de alcohol afslaan en bij het super uitgebreide ontbijt sloeg ik mijn geliefde gerookte zalm en het kaasplankje over.

Toen we eens gek wilden doen en naar een exclusief visrestaurant gingen, viel ik bijna door de mand, want ik had veel moeite om mijn vis te kiezen. Was het een zoutwater vis? Was het een roofvis? Zat er niet te veel lood in? En bij het toetje voelde ik me schuldig dat ik zoveel suiker binnen kreeg.

Ja, in het begin van mijn zwangerschap (en ook daarvoor eigenlijk) vond ik het enorm belangrijk dat ik gezond at en ik deed echt enorm mijn best om me aan de regels te houden. Tijdens mijn bezoekje aan Europa die zomer liet ik mezelf wat meer gaan (vakantie-eten, noemde ik het). Plus, de rest van het jaar kan ik het weer doen zonder drop, speculaasjes, en vanille vla.

Advertentie

Zoete cravings

Echter, terug in de USA werd het erg moeilijk voor me. Ik had een rare ‘craving’, waardoor ik soms enorme trek kreeg in die super zure winegum snoepjes. In Nederland beter bekend als zure matten. Heerlijk.

Helaas bleef (en blijf ik nog) alleen maar enorm naar zoete troep grijpen. Ik at/eet daarnaast wel gezond en zo gebalanceerd mogelijk (netjes mijn dagelijkse porties vezels, fruit en groente), maar over die snoep en chocolade voel ik me vaak schuldig.

High fructose corn syrup

Dan komt er ook nog bij dat Amerikanen nog iets anders in het snoepgoed stoppen dan suiker. Hier gaat er geen suiker in frisdrank, snoep, koek, sauzen, boter, brood en weet ik veel wat, maar zogenaamd ‘high fructose corn syrup’, afgekort HFCS. Oftewel, siroop dat gemaakt wordt van mais en alleen fructose bevat, geen glucose. In Nederland is het bekend onder de naam glucosefructosestroop, oftewel maisstroop.

Het is goedkoper en zoeter dan de ons bekende suiker. Dit fructose stofje zit in ALLES. Alle producten waar in Nederland suiker in zit, zit hier dat vieze, nare stofje in. We kopen dus vanaf begin af aan al de duurdere biologische jam omdat die wel ‘echte’ suiker bevat. En brood bak ik om de dag zelf (hier is brood ook gewoon vies zoet dankzij de corn syrup).

Noot van de redactie: Het verbruik van high fructose corn syrup bedraagt momenteel 15% van de gemiddelde totale dagelijkse energie-inname in de Verenigde Staten en is gekoppeld aan gewichtstoename en obesitas.
Vanaf 1 okt 2017 is het productiequotum van de EU op isoglucose, beter bekend onder de naam high fructose corn syrup, vervallen. Dit middel is even zoet als suiker en 30% goedkoper. Daarom gebruiken veel frisdrank en zoetwaren producenten in Amerika HFCS. Of Europese fabrikanten nu ook massaal zullen overschakelen is niet zeker. De publieke opinie in Europa is tegen HFCS gekant.

Eigenlijk gewoon gif

High fructose corn syrup is dus gewoon gif. Zonder alle redenen hier neer te schrijven (mocht je geïnteresseerd zijn of zwanger op reis gaan naar de USA, check dan Google) zal ik er twee noemen. Fructose word in z’n eentje (normaal zit ie vast aan glucose) razendsnel opgenomen in je lever en zorgt daar voor een directe vervetting (lipogenese).

Daarnaast bevat high fructose corn syrup sporen elementen van lood, door het proces waarin het los gemaakt word van glucose. (En ik maakte me zorgen om m'n visje?). En mijn grootste reden tot zorg; high fructose corn syrup is ook bewezen slecht voor je ongeboren kindje (via scholar.google.nl genoeg hits te vinden voor wetenschappelijke papers die dit bevestigen!).

Geen snoepjes is moeilijk

Dus als ik hier een snoepje neem, moet ik me zorgen maken. Maar het is erg moeilijk om er vanaf te blijven. Ik drink alleen water en slappe kruidenthee, en nog voel ik me schuldig over die paar snoepjes. Ik ben dan ook blij als ik weer een uurtje in de keuken heb gestaan en zelf pepernoten heb gebakken. Weet ik tenminste precies wat erin zit.

En ja, met een belangrijk mondeling examen op komst, grijp ik net vaker naar zoetigheden om de stress ‘weg te eten’. Maar de schuld blijft. Online word je helemaal doodgegooid wat je wel en niet mag eten tijdens de zwangerschap en op blogs vertellen andere zwangere vrouwen dat ze alleen een enorme trek kregen in gezond eten.

Ben ik nou de enige zwangere die zo’n moeite heeft met snoepjes laten staan?

Van onze blogger Janneke

Lees haar vorige blog: De kunstmelk-lobby versus de natuurlijke borstvoeding
Lees het vervolg op deze blog: Zwanger in de USA: NIPT en combinatie test

forum voor zwangere vrouwen

Janneke   •    1774 volgers   volg ook Janneke
Blogger voor ikbenZwanger vanaf november 2017

Ik ben Janneke (net 28 jaar) en ik ben met man en hond ruim een jaar geleden naar Amerika verhuisd om hier te promoveren. Afgelopen zomer ben ik erachter gekomen dat ik zwanger ben en dat brengt de nodige avonturen met zich mee. Behalve dat we ver weg wonen van vrienden en familie is ook het zorgsysteem hier totaal anders. Daar bovenop komt ook nog dat er toch nog vaak word aangenomen door mensen binnen de academische wereld dat je een carriere niet kunt combineren met een kind. Dus het word voor ons een avontuurlijke tijd!

Alle blogs van Janneke

We zoeken weer nieuwe bloggers! Wil je ook bloggen over je zwangerschap, bevalling of baby?

Artikel gelezen en nu?

Welkom bij onze kookrubriek!

recept zwangerschap

Welkom bij onze kookrubriek! Wekelijks met zorg samengesteld speciaal voor jou. Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan.

Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Maar wel voedzaam & verantwoord, graag. En last but not least: veilig voor zwangere chicks en voorzien van een extra dosis vitamines en mineralen die jou en je ongeboren kindje een boost geven!

Anderen lezen nu ook

Zwangerschap en diabetes

Zwangerschap en diabetes
Zwangerschapsdiabetes of diabetes type 1 en zwangerschap. Twee totaal verschillende dingen. Wat zijn precies de verschillen en wat is zwangerschapsdiabetes?

Bewegen en sporten en zwanger zijn

Bewegen en sporten en zwanger zijn
Sporten tijdens je zwangerschap. Welke sporten mag je tijdens je zwangerschap blijven doen?

Gevaarlijke stof en schoonmaakmiddel tijdens je zwanger

Gevaarlijke stof en schoonmaakmiddel tijdens je zwanger
Pas op met gevaarlijke stoffen en schoonmaakmiddelen. Het is af te raden met gevaarlijke stoffen te werken en/of schoon te maken tijdens je zwangerschap.

Sporten en vitamines tijdens zwangerschap

Sporten en vitamines tijdens zwangerschap
Sporten en bewegen is gezond. Waar je vroeger meteen met sporten moest stoppen zodra je wist zwanger te zijn, tegenwoordig mag je lang doorgaan. Zelfs tot aan de bevalling.

Zwangerschapsvergiftiging

Zwangerschapsvergiftiging
De term zwangerschapsvergiftiging wordt gebruikt als er ernstige complicaties optreden tijdens de zwangerschap. Van alle zwangere vrouwen krijgt 15% te maken met een vorm van zwangersch

Lekker voor twee eten als je zwanger bent

Lekker voor twee eten als je zwanger bent
Om te zorgen dat jij en je kindje de juiste voedingsstoffen binnen krijgen en niet teveel, kun je er het best voor zorgen dat al die eventuele extra hapjes bestaan uit gezonde voeding.

Drugs en zwangerschap - Wat is het risico voor je baby?

Drugs en zwangerschap - Wat is het risico voor je baby?
Drugsgebruik tijdens de zwangerschap geeft een grotere kans op problemen tijdens de zwangerschap en op ontwikkelingsstoornissen bij je baby. Lees hier over alle risico’s voor je baby.

Je reactie op Gratis zoet gif in je eten

Alleen op de knop 'Bericht plaatsen' klikken als je zelf de volledige inhoud hebt geschreven en akkoord gaat met de richtlijnen.