Gratis zoet gif in je eten in Amerika

   Zwanger    Gewicht en gezondheid    Gratis zoet gif in je eten

Meteen opletten wat ik eet

Ik wist nog geen week dat ik zwanger was en ik ging met een vriendin van me een weekendje naar Vancouver. Voor mij was dat een gratis reisje, dus ik was er extra blij mee. Tijdens het diner moest ik met een stomme smoes de alcohol afslaan en bij het super uitgebreide ontbijt sloeg ik mijn geliefde gerookte zalm en het kaasplankje over.

Toen we eens gek wilden doen en naar een exclusief visrestaurant gingen, viel ik bijna door de mand, want ik had veel moeite om mijn vis te kiezen. Was het een zoutwater vis? Was het een roofvis? Zat er niet te veel lood in? En bij het toetje voelde ik me schuldig dat ik zoveel suiker binnen kreeg.

Ja, in het begin van mijn zwangerschap (en ook daarvoor eigenlijk) vond ik het enorm belangrijk dat ik gezond at en ik deed echt enorm mijn best om me aan de regels te houden. Tijdens mijn bezoekje aan Europa die zomer liet ik mezelf wat meer gaan (vakantie-eten, noemde ik het). Plus, de rest van het jaar kan ik het weer doen zonder drop, speculaasjes, en vanille vla.

Zoete cravings

Echter, terug in de USA werd het erg moeilijk voor me. Ik had een rare ‘craving’, waardoor ik soms enorme trek kreeg in die super zure winegum snoepjes. In Nederland beter bekend als zure matten. Heerlijk.

Helaas bleef (en blijf ik nog) alleen maar enorm naar zoete troep grijpen. Ik at/eet daarnaast wel gezond en zo gebalanceerd mogelijk (netjes mijn dagelijkse porties vezels, fruit en groente), maar over die snoep en chocolade voel ik me vaak schuldig.

High fructose corn syrup

Dan komt er ook nog bij dat Amerikanen nog iets anders in het snoepgoed stoppen dan suiker. Hier gaat er geen suiker in frisdrank, snoep, koek, sauzen, boter, brood en weet ik veel wat, maar zogenaamd ‘high fructose corn syrup’, afgekort HFCS. Oftewel, siroop dat gemaakt wordt van mais en alleen fructose bevat, geen glucose. In Nederland is het bekend onder de naam glucosefructosestroop, oftewel maisstroop.

Het is goedkoper en zoeter dan de ons bekende suiker. Dit fructose stofje zit in ALLES. Alle producten waar in Nederland suiker in zit, zit hier dat vieze, nare stofje in. We kopen dus vanaf begin af aan al de duurdere biologische jam omdat die wel ‘echte’ suiker bevat. En brood bak ik om de dag zelf (hier is brood ook gewoon vies zoet dankzij de corn syrup).

Noot van de redactie: Het verbruik van high fructose corn syrup bedraagt momenteel 15% van de gemiddelde totale dagelijkse energie-inname in de Verenigde Staten en is gekoppeld aan gewichtstoename en obesitas.
Vanaf 1 okt 2017 is het productiequotum van de EU op isoglucose, beter bekend onder de naam high fructose corn syrup, vervallen. Dit middel is even zoet als suiker en 30% goedkoper. Daarom gebruiken veel frisdrank en zoetwaren producenten in Amerika HFCS. Of Europese fabrikanten nu ook massaal zullen overschakelen is niet zeker. De publieke opinie in Europa is tegen HFCS gekant.

Eigenlijk gewoon gif

High fructose corn syrup is dus gewoon gif. Zonder alle redenen hier neer te schrijven (mocht je geïnteresseerd zijn of zwanger op reis gaan naar de USA, check dan Google) zal ik er twee noemen. Fructose word in z’n eentje (normaal zit ie vast aan glucose) razendsnel opgenomen in je lever en zorgt daar voor een directe vervetting (lipogenese).

Daarnaast bevat high fructose corn syrup sporen elementen van lood, door het proces waarin het los gemaakt word van glucose. (En ik maakte me zorgen om m'n visje?). En mijn grootste reden tot zorg; high fructose corn syrup is ook bewezen slecht voor je ongeboren kindje (via scholar.google.nl genoeg hits te vinden voor wetenschappelijke papers die dit bevestigen!).

Geen snoepjes is moeilijk

Dus als ik hier een snoepje neem, moet ik me zorgen maken. Maar het is erg moeilijk om er vanaf te blijven. Ik drink alleen water en slappe kruidenthee, en nog voel ik me schuldig over die paar snoepjes. Ik ben dan ook blij als ik weer een uurtje in de keuken heb gestaan en zelf pepernoten heb gebakken. Weet ik tenminste precies wat erin zit.

En ja, met een belangrijk mondeling examen op komst, grijp ik net vaker naar zoetigheden om de stress ‘weg te eten’. Maar de schuld blijft. Online word je helemaal doodgegooid wat je wel en niet mag eten tijdens de zwangerschap en op blogs vertellen andere zwangere vrouwen dat ze alleen een enorme trek kregen in gezond eten.

Ben ik nou de enige zwangere die zo’n moeite heeft met snoepjes laten staan?

Van onze blogger Janneke

Lees haar vorige blog: Carrierevrouw versus Mama
Lees het vervolg op deze blog: Zwanger in de USA: NIPT en combinatie test

forum voor zwangere vrouwen

Janneke   •    2288 volgers   volg ook Janneke
Blogger voor ikbenZwanger vanaf november 2017

Ik ben Janneke (28 jaar) en ik ben met man en hond al weer twee jaar geleden naar Amerika verhuisd om hier te promoveren. Afgelopen winter ben ik moeder geworden en zoals jullie in mijn blog kunnen (blijven) lezen zijn er nogal wat dingen anders, hier in de Verenigde Staten van Amerika. Behalve dat we ver weg wonen van vrienden en familie is ook het zorgsysteem hier totaal anders. Daar bovenop komt ook nog dat er toch nog vaak word aangenomen door mensen binnen de academische wereld dat je een carriere niet kunt combineren met een kind. \r\nMaar het moederschap is gelukkig over ter wereld in grote lijnen hetzelfde, dus ik hoop dat jullie ook veel herkenning ervaren bij het lezen van de blogs!

Alle blogs van Janneke

We zoeken weer nieuwe bloggers! Wil je ook bloggen over je zwangerschap, bevalling of baby?

Artikel gelezen en nu?

  1. Wordt vriendin bij ikbenZwanger.com! Meld je aan
  2. Geef je reactie op dit artikel
  3. Deel dit artikel via Feacebook of Whatsapp

Welkom bij onze kookrubriek!

recept zwangerschap

Welkom bij onze kookrubriek! Wekelijks met zorg samengesteld speciaal voor jou. Wanneer je zwanger bent, heb je niet altijd zin om een uur of langer in een verhitte keuken te staan.

Je bent misschien juist opzoek naar snelle & simpele opties. Maar wel voedzaam & verantwoord, graag. En last but not least: veilig voor zwangere chicks en voorzien van een extra dosis vitamines en mineralen die jou en je ongeboren kindje een boost geven!

Anderen lezen nu ook

10 handige tips bij ochtendmisselijkheid

10 handige tips bij ochtendmisselijkheid
Ochtendmisselijkheid is vooral tijdens het eerste trimester een lastige kwaal die de pret flink kan drukken. Wij selecteerden 10 handige remedies tegen zwangerschapsmisselijkheid.

Tips om gezond te eten tijdens je zwangerschap

Tips om gezond te eten tijdens je zwangerschap
Je bent zwanger! Gefeliciteerd! Het is belangrijk om als je zwanger bent, rekening te houden met je zwangerschapsdieet. Maar wat moet je eigenlijk eten tijdens je zwangerschap?

Roken en zwanger

Roken en zwanger
De gevaren van roken en meeroken voor zwangere vrouwen en kleine kinderen

Je reactie op Gratis zoet gif in je eten

Alleen op de knop 'Bericht plaatsen' klikken als je zelf de volledige inhoud hebt geschreven en akkoord gaat met de richtlijnen.